台湾多位专家提醒父母

    在这个加工食品泛滥的年代，食物中潜藏着越来越多的危险。对成年人来说，这些危险一般不会影响身体，但对身体娇弱，尚在生长发育期的儿童来说，这些食物就会威胁健康。近日，台湾《亲子天下》杂志刊文指导家长认清危险食物，帮助孩子趋利避害。

    风险食物1：含防腐剂和人工色素的食物

    日本畅销书《恐怖的食品添加物》作者安部司写到，食品添加剂已达1500多种，加工食品中几乎都有。其中，防腐剂和色素是孩子一定要尽量避免的。防腐剂种类众多，有些可能引起过敏、食欲不振，发育迟缓；严重的，长期食用甚至会导致肝、肾功能受损或致癌。例如苯甲酸，虽为合法食品添加剂，但过量或长期摄入可能影响肝功能。碳酸饮料、果汁、蜜饯、酱油都常用苯甲酸当防腐剂。人工合成色素则可能造成孩子多动、学习障碍。

    健康对策：1.合理怀疑：安部司指出，消费者不需要去记添加剂的名称，只要保持“单纯的怀疑”态度。例如：“为什么会这么便宜？”、“为什么口感这么有弹性？”、“为什么颜色这么鲜艳？”、“为什么保存期限这么长？”2.注意看食品标签：尤其看主要成分，如果有防腐剂、色素，尽量少让孩子吃。3.观察法：如果食物看起来太鲜艳、太白、颜色不自然等都要注意 ......